Salmón a la crema

Una deliciosa manera de comer pescado

Dificultad: media. Preparación: 40 min.

Ingredientes para 4 personas
4 unidades (dos paquetes) de salmón Findus • 1 cucharada de ajo Findus • 125 g de cebolla Findus • 1 tomate pelado, sin semillas y picado • 1/4 de crema de leche • 30 g de mantequilla • 1 pizca de comino en polvo  • aceite • pimienta blanca • sal.

1 Dora el diente de ajo en un poco de aceite, incorpora la cebolla y póchala a fuego lento.

2 Una vez pochada, añade el tomate y sofríelo. Incorpora la mantequilla y la crema de leche. Añade comino y sal a la salsa. Cuece a fuego suave durante 5 minutos.

3 Pon los lomos de salmón sin descongelar en una fuente. Añade la salsa sobre el pescado.

4 Tapa la fuente con papel de aluminio y ponla en el horno durante 6 ó 10 minutos a 220º. Recuerda retirar el papel a mitad de cocción.